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La Fleur de Sel au naturel 500g

Sel favori des rois d'antan, C’est un sel blanc rosé à sa récolte, beaucoup plus fin que le Sel Gris et très recherché par les connaisseurs pour son goût délicat et incomparable, son inimitable parfum de violette et sa richesse en magnésium calcium et autres oligo-éléments.
Utilisation : sur la table, à la pincée dans votre assiette, ou en fin de cuisson sur les viandes."
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La Fleur de Sel de monsieur et madame Hervy est composée des cristaux blancs formés à la surface des marais salants. Traditionnellement récoltée par les femmes et filles de paludiers à l'aide d'une lousse en bois et égouttée au soleil, elle est riche en oligo-éléments ce qui lui donne une saveur à nulle autre pareille.
La Fleur de Sel : sur la table, à la pincée dans votre assiette, ou en fin de cuisson sur les viandes.

la fugace Fleur de Sel des marais salants de monsieur et madame Hervy

Alors que le Gros sel se forme par saturation sur le fond argileux de l’œillet, la Fleur de Sel de monsieur et madame Hervy, elle, cristallise en flottant à la surface. Poussés par la brise, ses cristaux, en forme de petites pyramides pour mieux flotter, se forme à la surface de l’eau. C’est un sel blanc rosé à sa récolte, beaucoup plus fin que le Sel Gris et très recherché par les connaisseurs pour son goût délicat et incomparable, son inimitable parfum de violette et sa richesse en magnésium calcium et autres oligo-éléments.

Sel favori des rois d'antant, la fleur de sel s'utilise comme sel de table à la pincée, directement dans votre assiette ou sur vos salades, condiment recherché de nos grands chefs cuisiniers, pour ces grandes propriétés d'exhausteur de goût de tout vos plats.

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